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ワイン会席を楽しむ会
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今回は、新しくオープンした、和食とワインの店銀座木挽町「W」さんへおじゃましました。
こちらは、たびたびお世話になっている料亭「朝川」さんのお嬢さまが開いた店。
朝川さんの隣の元料亭を作り直し、ゆったりとした空間を生かして、和の雰囲気を取り入れながらモダンな演出をされています。


さて、皆さまの本日のお衣装は、

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きものと帯の取りあわせから始まり、帯締め、帯揚げ、半衿、バッグなどの小物にまでゆきとどいたコーディネイトは、その方の個性をのびのびと生かしていて、ほんとうに素敵です!
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お食事は、「W」さんが工夫を凝らした独創の、ワイン会席コース。素晴らしくおいしかった!少しだけご紹介いたします。
こちらは、舌平目、平貝、竹の子、茄子などの入った湯葉グラタン。
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稚鮎若草揚げ 蓮根海老しんじょ挟み揚げ
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デザートは、苺ヨーグルトムース セルフィーユ

ワインは、シャンパーニュからスタートして白、赤まで。カリフォルニア、ボルドー、ブルゴーニュ、良いワインがとても良心的なお値段です。おそらく銀座一ではないでしょうか。料理は和の素材をワインに合うよう巧みにアレンジされていて美味!!皆さま大満足のご様子でした。
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by kimono_ogawaya | 2006-04-29 18:19